WINELOVELY

Languedoc e Roussignol

 

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Produce la maggior parte dei Vins de Pays e Vins de Table di Francia anche se comincia a produrre eccellenti V.D.Q.S. e A.O.C., grazie ad una politica di miglioramento della qualità, ottenendo vini rossi eleganti e bianchi e rosati molto fruttati.

 

Tra le A.O.C. che producono essenzialmente vini bianchi, meritano considerazione:

 

• Blanquette de Limoux giallo paglierino, fragrante, secco od amabile

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• Clairette du Languedoc giallo paglierino, secco, sapido, con sentore di castagna

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• Clairette de Bellegarde giallo paglierino, secco, con sentore di terra

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mentre tra le A.O.C. che producono vini rossi sono da ricordare:

 

• Collioure - rosso con riflessi violacei, molto robusto ottenuto da uve Grenache

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• Fitou - rosso di grande corpo, adatto all’ invecchiamento ottenuto con uve Grenache e Carignan